Bahan :
> 1 kaleng buah, buak dan tampung sirupnya
> 1 1/2 bungkus agar-agar bubuk. Warna dapat disesuaikan dengan selera
> 100 gr gula pasir
> 750 ml air dan sudah termasuk sirup dari buah kaleng
> 4 butir putih telur
> 100 ml sirup orange
Cairan Fla :
> 500 ml susu cair
> 100 gr gula pasir
> 2 butir kuning telur
> 2 sdm tepung maizena. Sebelumnya dilarutkan terlebih dahulu dengan sedikit air
> 2 sdm rhum vanili (sesuai selera)
Cara Membuat :
1. Campur agar-agar, gula pasir dan air lalu kemudian masak hingga mendidih dan warnanya mengkilat
2. Kocok putih telur yang telah disediakan hingga kaku
3. Tuang campuran agar-agar kedalam putih telur sedikit demi sedikit kemudian aduk hingga rata
4. Tambahkan sirup orange sambil terus diaduk
5. Tuang kedalam wadah
6. Susun buah diatasnya
7. Dinginkan dengan cara dimasukkan dalam lemari es
8. Setelah dingin keluarkan dan sajikan dengan fla.
Fla :
1. Didihkan susu dan gula
2. Masukkan tepung maizena yang sudah dilarutkan dengan sedikit air dan aduk rata
3. Kocok kuning telur dan tambahkan 2 sdm adonan susu kemudian di aduk rata kembali
4. Tuang semuanya kedalam adonan susu dan aduk sampai rata
5. Angkat dan dinginkan. Vanili dapat ditambahkan setelahnya.
Sumber :
http://becauseofyou99.wordpress.com/2010/08/05/resep-pudding-buah/
Langganan:
Posting Komentar (Atom)
Posting Komentar